Bienvenue!

By on 22 07 2011 in Qui suis-je?

Bonjour!

Aujourd’hui, j’inaugure ce tout nouveau blog, mon espace détente. Il y a de la place pour tout le monde, tant qu’on y est bien.
De quoi s’agit-il? “Encore un autre blog de cuisine”? Pas totalement, je répondrais.

Ici, je parle de nourriture parce que la convivialité, dans ma culture, passe par les repas que l’on partage. Ce sont des moments où l’on se retrouve en famille ou entre amis, avec les gens que l’on apprécie. Souvenez-vous, les repas de mamie, de tatie ou de maman, c’est fou ce que c’était bon, simple et convivial. De doux souvenirs, en somme.

Ma cuisine est simple : pas besoin d’artifices, de présentations sophistiquées ni de tape à l’oeil. Seulement du bon : ce sont des recettes qui se transmettent dans la famille ou alors que j’ai apprises et réinterprêtées. L’originalité, je la trouve dans les mélanges de saveurs, importés de ma culture cambodgienne ou de mes voyages en Asie.

Mais ici je parle aussi des choses que je vois et qui me font sourire, une sorte de carnet magique de jolies choses pour mettre de bonne humeur. Parce que parfois, on a besoin de reposer ce cerveau qui travaille beaucoup et de faire le vide pour mieux repartir.

En bref, je vous propose de vous aérer la tête, de penser à des choses simple et douces et peut-être d’en découvrir d’autres.

Bonne lecture !