Cheesecake Oreo Cookie

By on 03 10 2011 in Recettes sucrées

Cheesecake Oreo Cookie

Pour les amoureux d’Oreo, pour les vacanciers nostalgiques des USA et pour le plaisir des papilles, je vous propose aujourd’hui mon cheesecake Oreo Cookies!

Avant que la crème Philadelphia ne débarque en France (en avril dernier), j’avais l’habitude de faire mon cheesecake avec du St Morêt. Personnellement, je trouve que c’est tout aussi bon. Mais bon, juste pour la beauté de faire un vrai cheesecake à l’américaine, j’ai utilisé cette fois de la crème Philadelphia :)

D’habitude, je n’aime pas tellement le cheesecake, mais avouez que comme tout dans la cuisine, lorsqu’on peut le faire à son goût, c’est beaucoup plus tentant!

Pour cette recette, vous aurez besoin de :

– 450 g de fromage Philadelphia
– 1,5 paquet d’Oreo cookie
– 4 oeufs
– 50g de beurre
– 100g de sucre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille

1/ Dans un mixer, réduire un paquet d’Oreo cookie en poudre.

2/ Ajouter le beurre ramolli.

3/ Tapisser un moule avec cette pâte d’Oreo.

4/ Dans un saladier, mélanger la crème Philadelphia avec le sucre.

5/ Ajouter l’extrait de vanille.

6/ Mélanger un par un les oeufs à la pâte.

7/ Enfin, ajouter à cette crème un demi paquet d’Oreo que vous aurez cassé grossièrement.

8/ Verser cette crème dans le moule tapissé d’Oreo.

9/ Cuire 50mn au four à 150°C.

10/ Laisser refroidir et garder au réfrigérateur. À déguster froid!

Bon appétit! :)